LOST IN BREWS
OUR SELECTION
Potrai trovare,
sempre alla spina,
le seguenti tipologie di birre artigianali:
PALE ALE
Iniziamo con la definizione di “Pale Ale”: questa espressione indica molto semplicemente birre bionde ad alta fermentazione.
“Pale” si riferisce al colore della birra, cioè pallido,
“Ale” definisce una birra ad alta fermentazione.
IBU ?? fino a ??
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Abbinamenti
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IPA
L’IPA è una birra dal gusto intenso ed amaro, derivante dalla carica di luppoli presenti in esse, nonché una caratteristica di queste birre, che lasciano delle note agrumate e resinose.
Si possono accompagnare soprattutto ai cibi piccanti, ma allo stesso modo sono dissetanti e corroboranti.
In selezione, oltre alle IPA, potrai trovare:
- DIPA
- SESSION IPA
- West COST IPA
- Est COST IPA
- APA
- e tante altre ancora.
STOUT PORTER
Anche con alcune tipologie di diversi birrifici, italiani o non, troverai, oltre alla GUINNESS, le Stout o Porter.
La STOUT si presenta scura, con tenore alcolico variabile tra le semplici Stout o le più alcoliche IMPERIAL.
Le PORTER sono ugualmente amare ma si presentato marrone scuro.
BIRRA A ROTAZIONE
in particolari eventi
TRADIZIONALI E STAGIONALI
Selezionate dai loro svariati stili e dalle diverse provenienze, troviamo:
- Le fantastiche BIRRE DI NATALE, tanto speziate e molto intense nei gusti e corposità, adatte al freddo invernale;
infatti sono chiamate anche WINTER BEER, prevedono spesso un lungo riposo prima di poterle degustare.
- Le BIRRE DI HALLOWEEN, accompagnata con la Zucca.
- Le BIRRE DI AUTUNNO, accompagnate con delle calde Castagne.
Tenendo in considerazione anche quelle invecchiate nelle loro botti, come le BARLEY WINE, ACIDE bilanciate divinamente con con la frutta, le WEISS tradizionali o alla frutta, le BERLINER WEISS, le GOOSE e le LAMBIC.
IBU variabile
% VOL. variabile
AMARO
AROMA
DISSETANTE
DOLCE
Abbinamenti
Frutta secca, dolci in genere, carne rossa brasata o carni alla brace, anche da meditazione post cena.
0.30 CL variabile
0.40 CL variabile
LOST IN TIME
INDIRIZZO
Via Felice Terracciano 253,
Pomigliano d’Arco
ORARI DI APERTURA
LUN
19:00 - 02:30
MAR
CHIUSO
MER
19:00 - 02:30
GIO
19:00 - 02:30
VEN
19:00 - 02:30
SAB
19:00 - 02:30
DOM
19:00 - 02:30
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